女将のひとりごと

そろそろ秋の味覚、初サンマがお目見えです。

こんにちわ。毎日暑い日が続きますが、夏バテなどしていませんか?

食欲のない時にはお寿司は最適ですよ。
適度なシャリの酸味も食欲を増進しますし、少しずつ食べられるので、量も調節しやすいですしね。

そろそろ秋の味覚、初サンマが出てきました。
今年は出始め結構いいお値段だったんですけど、落ち着いてきました。
この時期は塩焼きはもちろんですが、お刺身がオススメです!
脂がのっていて、イワシよりも食べやすいと思いますよ。
もちろん握ってもらってもいけます。
生姜とアサツキでさっぱりと。

青魚には頭を良くするとされるDPAが豊富に含まれているので、お子様にも是非・・・。

暑気払いに是非、よし善に御来店下さいね。


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