最近随分と涼しくなってまいりました。
気がつけば今年もあと２ヶ月。早いですね・・・。

今年は遅くなりましたが、松茸の土瓶蒸しがようやくはじまりました。
店長曰く、河岸にもあまり松茸が出回っていなかったらしく、なかなか出来ませんでした。この時期しか味わえないので、是非召し上がってください。
たまにあの器を見て、どうやって食べるのか悩んでいるお客様がいらっしゃいますが、おちょこで出汁を味わい、土瓶の蓋をあけ、すだちをしぼり、中の具材は箸で召し上がってくださいね。たまに出汁だけ召し上がって、中身を食べない方がいらっしゃるので・・・。

それから牡蠣も解禁です！当店ではもみじおろしと浅月、ポン酢をかけていただきます。辛いのが苦手な方は遠慮なさらず言って頂ければのせません。今年は生の牡蠣が苦手な方のためにガーリックソースソテーもメニューにくわえようと検討中です。

ぜひ足をお運びください！お待ちしております。